主料:
红枣,
6颗,
红豆,
20克淮山药,19克大米,
30克,
薏米,
18克,
莲子,
18克,
花生,
25克,
枸杞,
5克,
紫米,
20克
辅料:
清水,
1200克杂粮粥的做法步骤
1.准备原料:红枣、枸杞、大米、花生、薏米、紫米、淮山药、红豆、莲子。
2.莲子、花生、淮山药、红豆、薏米提前泡水,紫米也泡水。
3.将浸泡好的花生、薏米、莲子、淮山药、红豆倒入砂锅中。
4.紫米也倒入砂锅中。
5.加入水,加盖,大火烧开,小火焖煮。
6.红豆、山药等煮烂后,加入大米。
7.加入红枣,小火加盖焖煮,期间要搅拌哦,这样不会粘锅底。
8.大米煮开花后,加入枸杞,再煮几分钟关火啦。
9.喜欢甜的,加冰糖或者红糖都可以哦。
小窍门&温馨提示
不好煮的食材,一定要提前浸泡,像红豆这样的,要泡7、8小时左右。加冰糖需要关火前加入,待冰糖融化后关火。熬煮腊八粥的过程中要搅拌哦,这样食材就不会粘锅底了。
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粥 家常菜 午餐 晚餐 红枣
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